CALAMARS SALTATS AMB BROTS DE SOJA
- 20-40
- Fácil
- 4
Ingredients
-
Con Avecrem, ¡triunfas!
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Com fer CALAMARS SALTATS AMB BROTS DE SOJA
-
PAS 1
Rentar per dins i per fora els calamars fins deixar-los sense cap pell. Si són grans tallar-los a rodanxes; si son petits deixar-los sencers, tentacles inclosos. Tallar les puntes del porro i tallar-lo en dos al llarg. Pelar la ceba i tallar-la a rodanxes fines aprofitant-ne la tija. Rspatllar una mica la pastanaga i tallar-la a tires.
-
PAS 2
En una paella amb oli daurar l'all sencer i retirar-lo. Afegir els calamars i saltar-los fins que treguin tota l'aigua i es daurin lleugerament. Condimentar-los amb Avecrem Peix esmicolar. Retira-los del foc amb una escumadora, deixar-los en un plat apart i reservar-los.
-
PAS 3
Afegir a la paella la resta d'ingredients llevat dels brots de soja i un pessic de sal. Saltar-ho tot a foc viu durant 5 minuts sense que es cremi, movent la paella constantment. Afegir-hi els brots de soja i els calamars i ofegar-ho tot uns 10 minuts més. Finalment, condimentar-ho tot amb la salsa de soja i el pebre negre al gust. Al moment de servir el plat escampar-hi per sobre una mica de sèsam torrat.
