BROQUETES DE XAI
- 40-60
- Fácil
- 4
Ingredients
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Con Avecrem, ¡triunfas!
Com fer BROQUETES DE XAI
-
PAS 1
Picar la carn de xai i reservar-la. Picar la ceba i la menta i barrejar la carn. Salpebrar.
-
PAS 2
Tallar les panses per la meitat i aixafar-les una mica junt amb els pinyons. Afegir-ho a la barreja de carn.
-
PAS 3
Amb les mans mullades formar petites mandonguilles i clavar-les a les broquetes de fusta. Cobrir-les amb flim transparent i deixar-les refredar a la nevera. Rostir les broquetes a la graella. Barrejar el iogurt, la nata, el ciboulet i el sucre, la sal i el pebre. Acompanyar les broquetes amb aquesta salsa.
