ARRÒS MARINER
- 40-60
- Fácil
- 4
Ingredients
-
-
-
Con Avecrem, ¡triunfas!
-
-
-
-
-
-
-
-
Com fer ARRÒS MARINER
-
PAS 1
Fer un sofregit amb l'oli d'oliva, l'all i el tomàquet. Quan estigui a punt, afegir safrà, el llorer, els trossets de sípia o calamar i vi de Montilla.
-
PAS 2
Afegir els musclos, les cloïsses, els gambots i els pèsols. Agregar l'arròs i deixar que prengui una mica de color. Abocar 650 ml. un caldo calent preparat amb la pastilla d'Avecrem Peix -30% de sal, que li dóna molt gust.
-
PAS 3
Esperar que es consumeixi el caldo uns 18-20 min. (es pot coure en el forn). Decorar amb tires de pebrot vermell i deixar reposar 5 minuts, abans de servir.
