ARRÒS AL FORN ALACANTÍ
- 40-60
- Difícil
- 4
Ingredients
-
-
-
-
100% natural, gust casolà
-
-
-
-
-
-
-
-
100% natural, gust casolà
Com fer ARRÒS AL FORN ALACANTÍ
-
PAS 1
Sofregir les salsitxes junt amb la cabeça d'alls (ben rentada) en una cassola amb una mica d'oli. Afegir-hi les patates a rodanxes i deixar que es daurin una mica. Treure la cabeça d'alls i reservar-la.
-
PAS 2
Afegir-hi els botifarrons sencers i els cigrons cuits. Afegir-hi l'arròs i deixar que es precinti i agafi una mica de color. Condimentar amb un pessic d'Avecrem Caldo de Pollo.
-
PAS 3
Abocar uns 750 cc. de Caldo de Pollo Gallina Blanca, afegir-hi el safrà i posar la cabeça d'alls enmig de la cassola. Decorar amb rodanxes gruixudes de tomàquet per tot el voltant. Posar al forn uns 20 minuts a 200ºC. Deixar reposar la cassola tapada amb paper d'alumini durant 5 minuts abans de servir-la.
