AMANIDA HIVERN

Com fer AMANIDA HIVERN

• PAS 1

  Rentar i pelar les fulles de l'escarola. Tallar-les millor amb les mans per tal d'evitar que s'ennegreixin. Separar els grans de la magrana i pelar les mandarines. Fer boletes amb la polpa del meló.

• PAS 2

  Untar el bol per amanides amb l'all i posar-hi els ingredients a dins. Fer una vinagreta escalfant el sucre fins que es cremi. Afegir-hi el vi i finalment l'oli i les Esencias Tomillo y Romero Gallina Blanca. Regar el bol amb aquesta salsa i servir.