AMANIDA ESTIL MEDITERRANI

Name: AMANIDA ESTIL MEDITERRANI
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 0.00 de condiment d'Avecrem Fines Herbes; 2.00 tomàquets vermells per amanida; 2.00 pebrots vermells; 1.00 d'all; 2.00 ous durs; 75.00 olives negres sense pinyol; 100.00 d'oli d'oliva; 1.00 d'espirals Tradición El Pavo

(0)

20-40
Fácil
4

Ingredients

0 de condiment d'Avecrem Fines Herbes
2 tomàquets vermells per amanida
2 pebrots vermells
1 d'all
2 ous durs
75 olives negres sense pinyol
100 d'oli d'oliva
1 d'espirals Tradición El Pavo

Com fer AMANIDA ESTIL MEDITERRANI

PAS 1

Posar al foc un pot amb dos litres d'aigua, sal i llorer. Quan comenci a bullir, abocar-hi la pasta Tradición El Pavo i coure-la 8-10 minuts fins que quedi al dente. Retira-la amb un escorredor i passar-la pel raig d'aigua freda per a tallar la cocció. Reservar.
PAS 2

Rentar els pebrots i assecar-los. Posar-los en una safata de forn i abocar-hi per sobre una mica de sal. Rostir-los al forn pre-escalfat a 200ºC durant 20-30 minuts aproximadament (donar-los la vota per a rostir-los pels dos costats). Treure'ls del forn i tapar-los amb paper d'alumini perquè suin i es puguin pelarl be. Quan estiguin ben freds treure'ls la pell i les llavors i tallar-los a tires fines. reservar també el suc obtingut. Pelar els tomàquets i treure'n le llavors. Tallar-los a daus i posar-los en un bol per amanides junt smb el pebrot a tires i l'ou dur picat.
PAS 3

Afegir-hi la pasta i barrejar amb ues culleres, remenant bé tots els ingredients. Afegir-hi l'oli amb l'all premsat i l'Avecrem Fines Herber i remenar l'amanida un altre cop. Cobrir-ho tot amb les olives picades i guardar-la a la nevera 1/2 hora abans de servir perquè estigui ben freda.