AMANIDA DE PIT DE POLLASTRE I ARANJA
- 20-40
- Media
- 4
Ingredients
-
-
Con Avecrem, ¡triunfas!
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Com fer AMANIDA DE PIT DE POLLASTRE I ARANJA
-
PAS 1
Partir les aranges per la meitat, en horitzontal. Buidar amb un ganivet i amb cura per no trencar les closques. Pelar els grills i tallar-los en trossos menuts. Coure el pit de pollastre en aigua amb la pastilla d'Avecrem Caldo de Pollo durant 20-25 minuts. Escórrer bé i reservar el brou per a una altra preparació. Trossejar. Tallar a dauets el pernil cuit i el formatge.
-
PAS 2
Rentar i escórrer les fulles del cabdell, deixant les grans senceres i picant la resta. Posar-ho tot en un bol i afegir la maionesa, el quètxup i el brandi. Afegir una mica de julivert rentat i molt picat. Remenar bé. Repartir l'amanida en les peles dels aranges. Decorar amb rodanxes de llimona i julivert. Al centre de les aranges posar un full de cabdell amb una mica de salsa rosa.
