ALETES DE POLLASTRE AMB MEL

Com fer ALETES DE POLLASTRE AMB MEL

• 

  PAS 1

  Netejar, rentar i assecar les aletes. Dividir-les en dues parts, traient-ne les puntes. Posar en una olla amb aigua el tronc d'api i la pastilla d'Avecrem Caldo de Pollastre. Coure durant 10 minuts les aletes. Escórrer-les i reservar-les.

• 

  PAS 2

  Barrejar el tomàquet i el pebrot i fregar les aletes amb aquesta barreja. Dividir per la meitat el pa ratllat i afegir a una meitat el parmesà mòlt. Arrebossar el pollastre amb la barreja de pa i formatge, passar-lo després per l'ou i finalment pèe pa ratllat. Posar en una safata i deixar refredar a la nevera una hora.

• 

  PAS 3

  Fregir el pollastre en abundant oli calent durant 10 minuts aproximadament fins que es dauri i estigui cruixent.

• PAS 4

  Servir en una safata banyat amb un rajolí de mel. Acompanyar d'amanida verda.